Strony

Pokazywanie postów oznaczonych etykietą mleko kokosowe. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą mleko kokosowe. Pokaż wszystkie posty

niedziela, 18 sierpnia 2013

Ze sklepowej półki

Jak wspomniałam w poprzednim poście w Biedronce odbywa się właśnie Akcja promocyjna kuchni azjatyckiej. Wczoraj natknęłam się na ryż basmati za 2,99zł! To naprawdę okazja i wzięłam aż trzy pudełka. Tańsze marki nie oferują tego produktu w swoim asortymencie i normalnie można go kupić od ponad 4 złotych wzwyż. 
Jogurt gęsty firmy Bakoma wykorzystuję bardzo często i jego cena naprawdę zachęca do kupna. Tym bardziej, że nie jest taki kwaśny jak biedronkowy czy to w kubku czy w butelce. Nadaje się zatem i jako dodatek do różnych moich kulinarnych prób, a także jako przekąska między posiłkami.
Nie wiem czy cukinia należy do Akcji, ale jest jeszcze tańsza niż zwykle. Sprawdziłam to w dwóch Biedronkach ;). O właściwościach cukinii chyba nie muszę się rozpisywać (około 16kcal/100g!).

Poza tą akcją przy niedzieli można kupić wiele produktów w tańszej cenie. Wczoraj widziałam arbuza za niecałą złotówkę! Kupiłyśmy z mamą dwa, dziś zapewne na deser po obiedzie zrobimy owocową sałatkę :).

Ryż basmati - 2,99 zł/op.
Mleko kokosowe - 4,99 zł/puszka (500ml)
Jogurt naturalny gęsty (Bakoma) - 1,75 zł/op. (330g)
Cukinia - 1,99 zł/kg
Arbuz - 0,79 zł/kg

U siebie w Olkuszu cenię jeszcze jeden sklep, który dziwne, że się jakoś utrzymuje już trzeci rok, a mianowicie - ALDI. Niewiele tam kupuję, bo połowa to niemieckie produkty, na uwagę jednak zasługuje kilka produktów. 
Płatki owsiane Ideal. Mamy do wyboru grubo lub drobnoziarniste. Te pierwsze idealne na owsiankę i batoniki/ciastka. Drugą stosuję jako półprodukt pełnoziarnistej mąki do naleśników, placuszków i innych kuchennych wariacji zamiast mąki. Koszt takiego rarytasu pełnego w zdrowe węglowodany to 1,99zł/opakowanie (0,5kg). 
Moja mama jest koneserką tamtejszego mleka w butelce. Ponoć smakuje lepiej niż z Biedronki (nie czuć mlekiem w proszku), a i cena mleka 2% jest chyba niższa o 10gr. Dodatkowo kwaśnieje podobnie jak naturalne, krowie mleko, a całkiem inaczej niż to z Biedronki, zatem można wnioskować, że jest naszpikowane mniejszą ilością konserwantów. 

Z okazji niedzieli zwracam szczególną uwagę na ten sklep, ponieważ w weekendy wystawiają tam warzywa i owoce taniej niż w tygodniu. Zazwyczaj są to egzemplarze przejrzałe lub miękkie z drugiej strony, ale za to najlepsze z mojego punktu widzenia. Na przykład od takiej brzoskwini lepiej odchodzi pestka, a banan nie zielony a żółty lepiej smakuje. Ostatnio udało mi się kupić winogron za 4zł/kg. Więc mogę w taki sposób polecić ten sklep.

Sądzę, że tyle na temat ciekawostek ze sklepowej półki. Zachęcam do zakupów w Biedronce ze względu na ryż i cukinię, bo naprawdę warto :).

Ryż na mleku jagodowo-kokosowy

Dziś chciałabym Wam pokazać pomysł na obiad z sezonowymi jagodami. Można je kupić na targu, w centrach miasta handlarki sprzedają je w słoikach, ale wychodzą one bardzo drogo 8-14 zł za litrowy słoik. Można zatem wybrać się na niedzielny spacer do lasu i nazbierać przy tym garnuszek czarnych borówek tylko po to, aby mieć je na obiad :). Jagody są mało kaloryczne i nie należą do owoców słodkich, więc czy skończy się tylko na kubeczku do obiadku? To zależy od Was :).

Ryż na mleku jagodowo-kokosowy
Do ugotowania ryżu na mleku:
75g ryżu brązowego
2 szklanki mleka
1 szklanka wody

Ilość cieszy w garnku zależy od jego rozmiarów. Ja akurat miałam dość szeroki garnek, więc musiałam tego mleka i wody wlać więcej. 

Składniki sosu:
50g białego sera chudego 
2 łyżeczki mleka kokosowego
4 łyżeczki jogurty
garstka czarnych jagód
szczypta wiórków kokosowych do dekoracji
 

Ryż gotujemy na mleku z wodą około pół godziny (tyle co normalnie brązowy ryż). W kubeczku rozgniatamy jagody, w drugim rozgniatamy biały ser z mlekiem kokosowym i jogurtem. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji, w miarę możliwości bez grudek. 

Po ugotowaniu ryżu odsypałam kilka łyżek do osobnej miseczki (cały woreczek to trochę za dużo dla mnie, będzie jak znalazł na kolację :). Oblałam na początku białym sosem, a następnie ułożyłam jagody i posypałam wiórkami kokosowymi. 
Kaloryczność to około 400kcal.

Teraz napiszę kilka słów o mleczku kokosowym. Jest teraz akcja tematyczna w Biedronce z kuchnią azjatycką. Można dostać naprawdę wiele ciekawych produktów. Spośród nich jest mleko kokosowe. Nie jest dosładzane. Jakie było moje zdziwienie, kiedy spróbowałam łyżeczkę takiego mleka i w cale nie smakowało, jak sobie wyobrażałam. Nie oznacza to, że smak jest zły, skądże. Jest gęste, niesłodkie, ale bardzo kokosowe. Moja mama znalazła zastosowanie inne, niż kuchni, a mianowicie dodaje sobie do kawy. Tworzą się troszkę grudki na powierzchni gorącej cieszy, ale łatwo się rozchodzą pod naciskiem łyżeczki, a kawa? Pychota! Jedna puszka chyba 500ml kosztowała mnie 4,99zł. Mam ją już dwa tygodnie i naprawdę jest wydajna, więc polecam :).

___________________________________

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...